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Das Spurenelement Eisen

Das Spurenelement ist für den Sauerstofftransport im Blut, ein gesundes Immunsystem und die Energieversorgung der Körperzellen verantwortlich. Ebenso wird Eisen zur Bildung von roten Blutkörperchen benötigt. Vor allem mageres Fleisch ist ein Eisenlieferant, Brokkoli, Grünkohl oder Spinat, Vollkornbrot und Müsli sowie Nüsse und Soja. Idealerweise kombiniert man diese Lebensmittel mit Vitamin-C-haltigen Nahrungsmitteln wie Orangen oder Orangensaft, Brokkoli und rote Paprika, um die Eisenaufnahme zu erleichtern.¹

Quelle:
¹Apotheken Umschau, 30.06.2017

Wer hat einen erhöhten Eisenbedarf?

Während Männer ab 19 Jahren und Frauen in der Menopause nur 10 Milligramm Eisen täglich benötigen, haben Frauen aufgrund der Regelblutung oft einen höheren Eisenbedarf und sollten etwa 15 Milligramm Eisen pro Tag aufnehmen. In der Schwangerschaft, vor allem in der zweiten Hälfte, erhöht sich dieser Bedarf sogar auf das Doppelte auf etwa 30 Milligramm pro Tag. Stillenden wird eine Tageszufuhr von etwa 20 Milligramm Eisen empfohlen.² Schwangere Frauen haben einen erhöhten Eisenbedarf, weil nicht nur die Mutter, sondern auch das Kind mit dem Spurenelement versorgt werden muss, ebenso die vergrößerte Gebärmutter und der Plazenta. Wird bei der ärztlichen Untersuchung ein Eisenwert von unter 11 Gramm pro Deziliter Blut bei Schwangeren festgestellt, sollte mit einem Nahrungsergänzungsmittel Eisen zusätzlich zugeführt werden.^3,4
Quellen:
²Deutsche Gesellschaft für Ernährung
³Netdoktor, 04.10.2019
⁴Frauenärzte im Netz

Symptome bei Eisenmangel

Der Eisenmangel bleibt oft lange unbemerkt, der Körper greift auf Eisen-Reserven zurück. Sind diese geleert, reagiert der Körper mit Müdigkeit, Erschöpfung, Antriebslosigkeit und Blässe. Betroffene sind anfälliger für Infekte. Weitere Symptome sind Hauterkrankungen, Haarausfall, brüchige Nägel, eingerissene Mundwinkel und Konzentrationsschwäche. Wenn du einen Mangel an Eisen befürchtest, lass deinen Wert bei einer Blutuntersuchung testen. Bestätigt sich dein Verdacht, wird dir dein Arzt oder deine Ärztin sagen, wie hoch die Dosis der zusätzlichen Eisenzufuhr sein muss, um die Speicher wieder aufzufüllen. Nimm Eisen bitte nicht auf Verdacht ein: Denn wird zu viel Eisen aufgenommen, können Bauchschmerzen, Verstopfung, Übelkeit oder schwarzer Stuhl die Folge sein.

Einnahme von Eisen

Nimm Eisentabletten am besten nüchtern und eine Stunde vor dem Frühstück ein. Zu einer anderen Tageszeit sollte die Einnahme zwei Stunden nach der letzten Mahlzeit und eine Stunde vor der nächsten stattfinden. Denn Nahrungsmittel wie Milch, Kaffee, Spinat oder Soja können die Aufnahme von Eisentabletten beeinträchtigen. Positiv wirkt sich Vitamin C auf die Aufnahme des Spurenelements aus. Daher wird empfohlen, Eisenpräparate zum Beispiel mit Orangensaft einzunehmen. Bei unseren Nahrungsergänzungen EISEN & VITAMIN C ist das Vitamin C bereits enthalten. Nach 8 bis 10 Tagen Eisentherapie kann man erste Veränderungen im Blutbild erkennen, insgesamt sollte sie 3 bis 6 Monate durchgeführt werden.