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Cosa osservare in caso di carenza di ferro

Questo oligoelemento è responsabile del trasporto dell'ossigeno nel sangue, di un sistema immunitario sano e dell'approvvigionamento energetico delle cellule dell'organismo. Il ferro è necessario anche per la formazione dei globuli rossi. La carne magra, in particolare, è una fonte di ferro, così come i broccoli, il cavolo o gli spinaci, il pane integrale e il muesli, nonché le noci e la soia.


L'ideale sarebbe combinare questi alimenti con quelli contenenti vitamina C, come arance o succo d'arancia, broccoli e peperoni rossi, per facilitare l'assorbimento del ferro.1Fonte: 1Apotheken Umschau, 30.06.2017
Mentre gli uomini dai 19 anni in su e le donne in menopausa hanno bisogno solo di 10 milligrammi di ferro al giorno, le donne hanno spesso un fabbisogno di ferro più elevato a causa delle mestruazioni e dovrebbero assumerne circa 15 milligrammi al giorno. Durante la gravidanza, soprattutto nella seconda metà, questo fabbisogno raddoppia addirittura a circa 30 milligrammi al giorno. Per le madri che allattano al seno si raccomanda un apporto giornaliero di circa 20 milligrammi di ferro.2 Le donne incinte hanno un fabbisogno di ferro maggiore perché non solo la madre ma anche il bambino ha bisogno di rifornirsi dell'oligoelemento, così come l'utero e la placenta ingrossati. Se un esame medico rivela un livello di ferro inferiore a 11 grammi per decilitro di sangue nelle donne in gravidanza, il ferro deve essere integrato con un supplemento dietetico.3,4

Fonti:
2Società tedescadi nutrizione
3Netdoctor, 04.10.2019
4Ginecologiin rete
La carenza di ferro spesso passa inosservata per molto tempo e l'organismo attinge alle sue riserve di ferro. Una volta esaurite, l'organismo reagisce con stanchezza, spossatezza, svogliatezza e pallore. Le persone colpite sono più suscettibili alle infezioni. Altri sintomi includono malattie della pelle, perdita di capelli, unghie fragili, angoli della bocca lacerati e scarsa concentrazione. Se si teme una carenza di ferro, è bene sottoporsi a un esame del sangue per verificarne i livelli. Se i sospetti sono confermati, il medico indicherà la dose di ferro supplementare da assumere per reintegrare le scorte. Non assumete ferro per sospetto: Un'assunzione eccessiva di ferro può provocare dolori addominali, costipazione, nausea o feci nere.
È preferibile assumere le compresse di ferro a stomaco vuoto e un'ora prima della colazione. In altri momenti della giornata, dovrebbero essere assunte due ore dopo l'ultimo pasto e un'ora prima del successivo. Questo perché alimenti come latte, caffè, spinaci o soia possono compromettere l'assorbimento delle compresse di ferro. La vitamina C ha un effetto positivo sull'assorbimento dell'oligoelemento. Si consiglia quindi di assumere gli integratori di ferro con il succo d'arancia, ad esempio. La vitamina C è già inclusa nei nostri integratori EISEN & VITAMINA C. Dopo 8-10 giorni di terapia con il ferro si possono notare i primi cambiamenti nell'emocromo, e la terapia dovrebbe essere portata avanti per un totale di 3-6 mesi.

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