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Batteri probiotici - batteri buoni

Molte persone inizialmente associano i batteri a qualcosa di impuro che dovrebbe essere eliminato se possibile. Tuttavia, molti batteri sono in realtà molto utili e la sopravvivenza non è possibile senza di loro.

I batteri buoni sono, ad esempio, i batteri probiotici. Questi sono presenti naturalmente nell'intestino. Sono parte integrante della flora intestinale e contribuiscono a mantenere un sano equilibrio nell'apparato digerente. Ma cosa succede se la flora intestinale si sbilancia o se i batteri intestinali benefici vengono danneggiati, come spesso accade quando si assumono antibiotici, ad esempio? L'assunzione di alimenti probiotici o di integratori alimentari può favorire il numero e la diversità di questi batteri.

Probiotici: qualcosa di più di una semplice pubblicità

Negli ultimi anni i batteri probiotici(probiotics) hanno ricevuto una crescente attenzione. Si tratta di microrganismi utilizzati sia a livello profilattico che terapeutico, che possono contribuire a stabilizzare o creare una flora intestinale sana.

Tuttavia, se si soffre di una malattia, non bisogna assumere probiotici da soli, ma parlarne con il proprio medico. In caso contrario, l'organismo potrebbe non essere in grado di elaborare adeguatamente la quantità di batteri e, nel peggiore dei casi, l'integrazione potrebbe essere addirittura controproducente.

Assumere probiotici con gli antibiotici

È ormai noto che gli antibiotici combattono sia i batteri nocivi che quelli benefici. Per questo motivo si consiglia spesso di assumere probiotici durante il trattamento con antibiotici. Ma è consigliabile farlo contemporaneamente o bisogna aspettare la sospensione degli antibiotici?

In realtà, l'integrazione di probiotici può essere iniziata durante l'assunzione di antibiotici per sostenere il microbioma intestinale. Questo può anche contribuire ad alleviare o prevenire gli effetti collaterali legati agli antibiotici, come la diarrea.

È importante notare che Assumere il probiotico poche ore dopo l'antibiotico. Altrimenti si corre il rischio che l'antibiotico distrugga immediatamente i batteri benefici integrati. In caso di dubbio, discutete l'assunzione con il vostro medico.

Bloccanti acidi e flora intestinale

È ormai noto che i bloccanti acidi come l'omeprazolo, l'esomeprazolo e il pantoprazolo, prescritti tra l'altro per i forti bruciori di stomaco, hanno anche un effetto negativo sulla flora intestinale. È quindi consigliabile assumerli, se possibile, solo per brevi periodi di tempo.

Se è necessario dal punto di vista medico assumere i bloccanti acidi per un periodo di tempo più lungo, si può discutere con il medico curante la possibilità di assumere contemporaneamente anche i probiotici.

I probiotici negli alimenti

I probiotici possono essere assunti anche con gli alimenti? Sì, è possibile! Gli alimenti fermentati sono particolarmente adatti a questo scopo. Dovrebbero quindi essere al primo posto nella vostra dieta:

• crauti
• Cetrioli acidi
• Aceto di sidro di mele
• kombucha
• kimchi
• miso
• Kefir
• Yogurt

Ma fate attenzione quando acquistate gli alimenti: solo i prodotti freschi contengono effettivamente probiotici efficaci. Ad esempio, i crauti in scatola o in barattolo sono stati pastorizzati per conservarli. Durante questo processo di riscaldamento, però, molte vitamine e probiotici vanno persi.

Pertanto, solo gli alimenti fermentati freschi, come quelli disponibili nei negozi di alimenti biologici, o quelli fermentati nella cucina di casa sono veramente efficaci dal punto di vista probiotico:

Per i professionisti è meglio mettere in salamoia il cavolo o ordinare un fungo di kefir, per esempio, e lasciarlo crescere e prosperare a temperatura ambiente in cucina.

Se volete sostenere il vostro microbioma, potete integrare una dieta sana ed equilibrata con alimenti probiotici freschi con integratori alimentari contenenti batteri probiotici.

Integratori alimentari con probiotici: Cosa bisogna tenere presente

Poiché i probiotici sono sensibili al calore, è necessario evitare cibi e bevande caldi per 30 minuti prima e dopo l'assunzione del prodotto. È meglio assumere il prodotto sempre alla stessa ora, per non dimenticarsi di prenderlo.

È tutto nella miscela: Nell'intestino di una persona sana vivono circa 500 batteri e funghi benigni. Quando acquistate un prodotto probiotico, quindi, assicuratevi che contenga un'ampia e bilanciata gamma di colture batteriche diverse. Solo così sarà in grado di sostenere il vostro microbioma in modo olistico.