Superfood

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Superfood

Nährstoffreiche Lebensmittel

Was sind Superfoods?

Als Superfood gelten besonders nährstoffreiche und somit extrem gesunde Lebensmittel. Gemeint sind Früchte und Gemüsesorten mit einem sehr hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Proteinen, Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen. Ob heimische Früchte wie Heidelbeeren oder exotische Beeren wie Acai, Chia-Samen oder Leinsamen, Superfood bereichert eine ausgewogene und vollwertige Ernährung¹und fördert dadurch die Gesundheit und erleichtert das Abnehmen.

Weitere Infos: Was sind Superfoods?

Quelle:
¹Ärztezeitung

Welche sind die besten Superfoods?

Beeren wie Açai-Beeren oder die heimische Heidelbeeren enthalten u.a. Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Ideal für das tägliche Frühstück oder einen Snack am Nachmittag.
Avocados besitzen viel gute (ungesättigte) Fette, können den Cholesterinspiegel senken, sind reich an Vitaminen wie Folsäure, wertvollen Spurenelementen und Mineralstoffen
Granatäpfel senken den Blutdruck und mindern oxidativen Stress wie Studien bestätigen
Grünkohl liefert viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Eiweiß, Eisen und Ballaststoffe, beliebt als Zutat für grüne Smoothies
Brokkoli enthält viele gesunde Vitamine und wichtige Mineralstoffe
Chia-Samen enthalten gesunde Fettsäuren, Vitamin E sowie Kalzium und unterstützen somit das menschliche Immunsystem, den Zellschutz und die Knochen. Alternativ kannst du auch auf Leinsamen zurückgreifen.
Papaya hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und enthält außerdem den sekundären Pflanzenstoff Beta-Carotin, den der Körper zu Vitamin A umwandelt. Papaya ist besonders kalorienarm, fördert die Verdauung und kurbelt die Fettverbrennung an
Moringa hat eine enorme Nährstoffdichte, u.a. Vitamin A und C, an Kalzium, Zink, Chrom, Eiweiß, Kalium und Bitterstoffen
Chlorella Alge zeichnet sich insbesondere durch ihren hohen Gehalt an Vitamin B12 aus, das zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung und zur gesunden Funktion des Nervensystems und der Psyche beiträgt

Welche Superfoods helfen beim Abnehmen?

Das Superfood Kurkuma verleiht Essen nicht nur eine schöne goldgelbe Farbe, sondern enthält zahlreiche sehr gesunde Vitamine und Mineralstoffe wie Kurkumin, das bei Entzündungen helfen kann, die Leberfunktion und die Verdauung unterstützt. Papain, das Enzym der Papaya, lässt Fettpölsterchen schmelzen und sorgt für eine straffe Haut. Açai-Beeren sind vitaminreich und verfügen über ein hohes Maß an den sekundären Pflanzenstoffen Anthocyane. Die natürlichen Farbstoffe gelten als Antioxidantien. Açai-Beeren haben einen hohen Proteingehalt und kurbeln den Stoffwechsel an². Das heimische Superfood Sauerkraut ist ein fermentiertes Lebensmittel, das voller Probiotika steckt und sich somit positiv auf die Darmflora auswirkt. Kaum Fett und Kalorien, dafür aber viele Ballaststoffe und Vitamine – und somit die Vorteile eines perfekten Schlankmachers bietet.

Quelle:
²Netdoktor

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