Superfood

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Superfood

Aliments riches en nutriments

Que sont les super-aliments ?

Les super-aliments sont des aliments particulièrement riches en nutriments et donc extrêmement sains. Il s'agit de fruits et de légumes à très haute teneur en vitamines, minéraux, antioxydants, protéines, acides gras et substances végétales secondaires. Qu'il s'agisse de fruits locaux comme les myrtilles ou de baies exotiques comme l'açaï, les graines de chia ou les graines de lin, les super aliments enrichissent une alimentation équilibrée et complète1^etfavorisent ainsi la santé tout en facilitant la perte de poids.

Pour en savoir plus : Que sont les superfoods ?

Source :
1Revue médicale

Quels sont les meilleurs super-aliments ?

Les baies comme les baies d'açai ou les myrtilles locales contiennent entre autres des antioxydants qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Idéales pour le petit-déjeuner quotidien ou pour un en-cas dans l'après-midi.
Avocatspossèdent beaucoup de bonnes graisses (insaturées), peuvent faire baisser le taux de cholestérol, sont riches en vitamines comme l'acide folique, en précieux oligo-éléments et en minéraux.
Les grenades font baisser la tension artérielle et réduisent le stress oxydatif, comme le confirment des études.
Le chou vert fournit de nombreuses vitamines, des substances végétales secondaires, des antioxydants, des protéines, du fer et des fibres, il est apprécié comme ingrédient des smoothies verts.
Le brocoli contient de nombreuses vitamines saines et des minéraux importants.
Graines de chiacontiennent des acides gras sains, de la vitamine E ainsi que du calcium et soutiennent ainsi le système immunitaire humain, la protection des cellules et les os. Tu peux également opter pour les graines de lin.
La papaye a une teneur élevée en vitamine C et contient également du bêta-carotène, une substance végétale secondaire que le corps transforme en vitamine A. La papaye est particulièrement pauvre en calories, favorise la digestion et stimule la combustion des graisses.
Le moringa a une densité nutritionnelle énorme, notamment en vitamines A et C, en calcium, zinc, chrome, protéines, potassium et substances amères.
L'algue chlorella se distingue notamment par sa teneur élevée en vitamine B12, qui contribue à réduire la fatigue et l'épuisement et à assurer le bon fonctionnement du système nerveux et du psychisme.

Quels sont les super-aliments qui aident à perdre du poids ?

Le curcuma, un super aliment, ne donne pas seulement une belle couleur dorée aux aliments, mais contient de nombreuses vitamines et minéraux très sains, comme la curcumine, qui peut aider à combattre les inflammations, soutenir la fonction hépatique et la digestion. La papaïne, l'enzyme de la papaye, fait fondre les bourrelets de graisse et assure une peau ferme. Les baies d'açai sont riches en vitamines et possèdent un taux élevé d'anthocyanes, des substances végétales secondaires. Ces colorants naturels sont considérés comme des antioxydants. Les baies d'açai ont une teneur élevée en protéines et stimulent le ^{métabolisme2}. La choucroute, superaliment local, est un aliment fermenté qui regorge de probiotiques et a donc un effet positif sur la flore intestinale. Peu de graisses et de calories, mais beaucoup de fibres et de vitamines - et offre ainsi les avantages d'un parfait allié minceur.

Source :
2Netdoktor

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