POURQUOI LES GRAINES DE CHANVRE SONT-ELLES SI SAINES ?
Les graines de chanvre étaient déjà très appréciées par les anciens Égyptiens et Chinois et ont le potentiel de devenir le prochain superaliment. Et à juste titre ! Car ces petits paquets de force sont vraiment bons pour la santé.
Table des matières
1. à quel point les graines de chanvre sont-elles saines ?
Les petites graines (environ 3 mm de diamètre) poussent sur la plante de chanvre et sont en fait de petites noix. Elles se distinguent particulièrement par leurs composants : Ainsi, les graines de chanvre contiennent tous les acides aminés essentiels. Ces petits paquets de force sont donc parfaitement adaptés comme source de protéines. Mais ce n'est pas tout : elles sont également riches en vitamines B1, B2 et E, en calcium, en magnésium, en potassium et en fer, ainsi qu'en acides gras oméga-3 et oméga-6.
2. les graines de chanvre font-elles planer ?
Étant donné que les graines de chanvre proviennent de plantes dont le tétrahydrocannabinol (THC), un stupéfiant, a été presque totalement éliminé, les graines de chanvre ne font pas planer. On peut donc les inclure sans crainte dans son alimentation.
3. comment préparer les graines de chanvre ?
Le plus simple est d'ajouter les graines de chanvre aux pâtes et aux produits de boulangerie. Mais elles peuvent également être consommées dans des céréales ou un yaourt, ou encore être saupoudrées sur une salade. Leur goût légèrement sucré et de noisette se marie bien avec de nombreux plats. D'ailleurs, on peut consommer les graines de chanvre décortiquées ou non.
4. les personnes allergiques peuvent-elles manger des graines de chanvre ?
Les personnes allergiques peuvent également consommer des graines de chanvre en toute tranquillité. Ces petites graines polyvalentes ne contiennent ni gluten ni lactose. Et on ne connaît pas vraiment de réactions allergiques aux protéines de chanvre en tant que telles.
(Source : eatsmarter.de)