MORINGA OLEIFERA : L'ARBRE MIRACLE POUR LA SANTÉ ?

Moringa Oleifera est le nom botanique de l'arbre à raifort. Les feuilles, les racines et les graines du moringa contiennent de nombreuses substances nutritives importantes dont l'homme a besoin tout au long de sa vie. Ce n'est pas pour rien que dans de nombreuses régions d'Afrique, d'Inde et des Philippines, des moringas sont plantés à proximité des institutions médicales. Les feuilles de l'arbre sont récoltées, séchées et broyées. Le moring est généralement consommé sous forme de poudre ou de gélules.

Les noms que les gens donnent à l'arbre moringa partout dans le monde expriment la grande estime qu'ils ont pour cette plante extraordinaire. On parle souvent de l'arbre de vie ou de l'arbre miracle. Aux Philippines, on connaît ce superaliment comme le meilleur ami de maman, car les enfants sont censés être particulièrement bien nourris. Pour les chercheurs du National Research Council de Washington, le moringa est le supermarché sur un tronc. En Afrique, il porte le nom de Nebedaye, ce qui signifie ne jamais mourir.

Originaire de l'Himalaya, le moringa est aujourd'hui surtout répandu en Inde, en Arabie et dans l'est et le sud-ouest de l'Afrique. Son nom lui a été donné sur la côte indienne du Malabar. Dans les régions tropicales et subtropicales, les feuilles et les graines de la plante sont utilisées de différentes manières - par exemple comme complément alimentaire, comme plante médicinale dans la diététique ayurvédique, comme désinfectant ou comme auxiliaire de beauté.

Le moringa oleifera contient plus de 90 vitamines et minéraux importants. Il s'agit notamment de vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6, vitamine B7, vitamine C, vitamine D, vitamine E, vitamine K, calcium, cuivre, potassium, fer, magnésium, manganèse et zinc. De plus, ce superaliment contient tous les acides aminés essentiels comme la quercétine, l'huile de camphre, le bêta-sitostérol, l'acide caféoylquinique, la zéatine, des enzymes, des oméga 3, des oméga 6, des oméga 9 ainsi que des substances végétales secondaires sous forme hautement concentrée comme les alpha-carotènes, les bêta-carotènes, la bêta-cryptoxanthine, la lutéine, la zéaxanthine et la chlorophylle.


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La particularité du moringa oleifera est la combinaison unique de ses ingrédients, que l'on ne trouve que dans la nature. La zéatine, une hormone présente en forte concentration, permet aux différents ingrédients d'être particulièrement bien assimilés. Les utilisations des différents composants de la plante sont très variées.

Les fruits du moringa : Dans son pays d'origine, l'arbre moringa porte des fruits toute l'année. Les fruits du moringa ressemblent un peu à des asperges vertes ou à des cosses de pois et mesurent entre 25 et 70 centimètres de long. C'est pourquoi on les appelle aussi "baguettes de tambour". On les prépare comme des légumes, en les faisant cuire à la vapeur, à l'étouffée ou à l'eau. Elles sont volontiers utilisées dans les soupes et les ragoûts et ont un goût similaire à celui des asperges.

Les feuilles de moringa : Les feuilles extrêmement riches en nutriments sont séchées et soit directement infusées sous forme de thé, soit réduites en poudre. La poudre est considérée comme un véritable superaliment et est ajoutée aux shakes et smoothies ou prise comme complément alimentaire dans des gélules. Dans l'Ayurveda, les feuilles de Moringa Oleifera sont utilisées pour traiter les maux de tête, les troubles digestifs, mais aussi les plaies et les inflammations cutanées. Elles contiennent tous les acides aminés et les acides gras essentiels pour l'homme ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux.

Les racines de moringa : La racine du moringa a un goût très fort, semblable à celui du raifort - c'est pourquoi on appelle aussi cette plante l'arbre à raifort. Cela est dû à l'huile de moutarde qu'il contient. La racine de moringa est souvent utilisée pour l'assaisonnement, mais aussi sous forme de jus ou de poudre. Elle doit toutefois être épluchée, car l'écorce contient des toxines.

Les graines de moringa : L'huile de moringa est extraite des graines de moringa oleifera. Elle est utilisée comme huile de salade et entre dans la composition de produits cosmétiques. De plus, les graines ont un effet désinfectant et sont utilisées pour purifier l'eau.

La poudre de moringa est souvent consommée comme complément alimentaire en raison de sa forte concentration en substances vitales. Elle contribue en outre à normaliser le taux de glycémie. De nombreux effets positifs attribués au moringa suscitent également un grand intérêt dans le monde scientifique et font l'objet de recherches de plus en plus poussées.

La science s'intéresse également aux effets du moringa. L'étude suivante est intéressante à cet égard :

Moringa contre les bactéries : Le fait que le moringa ait un effet antibactérien a déjà été prouvé dans des études - entre autres de la London School of Hygiene and Tropical^Medicine1.

Il existe aujourd'hui d'innombrables produits à base de moringa oleifera sur le marché. Il convient donc de faire particulièrement attention à la qualité lors de l'achat. Des contrôles aléatoires effectués par l'Office d'analyse chimique et vétérinaire de Stuttgart ont montré que de nombreux produits sont contaminés ou contiennent des pesticides. N'achète donc que de la poudre de moringa de qualité supérieure produite en Europe et veille à ce que les produits aient été contrôlés par des laboratoires indépendants. Il est également important que la poudre de moringa soit produite avec ménagement. En effet, le traitement détermine également le nombre de substances précieuses conservées.