LES 5 PLUS GRANDS MENSONGES SUR LES RÉGIMES

Les personnes qui veulent perdre du poids misent volontiers sur des variantes de produits à teneur réduite en graisse : yaourt allégé, crème glacée light, chips moins grasses, etc. Mais la plupart du temps, ces aliments n'apportent pas grand-chose. En effet, comme la graisse manque comme vecteur de goût, la teneur en sucre de ces produits est souvent augmentée. En d'autres termes, 30% de graisse en moins dans une glace ne signifie pas 30% de calories en moins. Mange plutôt de manière équilibrée - et surtout en connaissance de cause ! D'autant plus qu'il existe aussi des graisses saines, par exemple dans les noix, les graines et les pépins.

Qu'ils soient "sans sucre", "light" ou "zéro", tous font de la publicité pour des sodas pauvres en calories. Certes, ils ne font pas grossir en eux-mêmes, mais des études montrent que les consommateurs de light ont tendance à prendre du poids plutôt qu'à en perdre. Cela s'explique par la croyance erronée que l'on peut économiser des quantités énormes de calories en buvant - pour pouvoir les recharger sous forme de sucreries ou de gâteaux. Là encore, mieux vaut consommer avec modération !

Les jus et les smoothies ont bon goût et sont souvent sains. Mais ceux qui "pressent" et "extraient le jus" renoncent malheureusement aux fibres si importantes des fruits et légumes - également appelées fibres alimentaires. Or, ce sont justement ces dernières qui rassasient longtemps - et qui sont en outre pratiquement sans calories.

de sucre est mauvais pour la santé, cela ne fait aucun doute. Mais cela ne signifie pas pour autant que les édulcorants artificiels sont plus sains. Au contraire, ils peuvent par exemple déséquilibrer la flore intestinale. Et cela peut avoir de fâcheuses conséquences : ballonnements, maux de tête, problèmes de peau et même une sensibilité accrue aux infections. Mieux vaut utiliser le sucre avec parcimonie ou miser sur les substituts naturels du sucre (p. ex. l'érythritol).

perdre du poids, peu importe que l'on prenne deux, trois ou cinq repas par jour. Ce qui compte, c'est la quantité totale de calories que l'on ingère chaque jour - celle-ci doit être inférieure à la quantité d'énergie que l'on brûle. Ainsi, le corps puise dans les réserves de graisse et les élimine. D'ailleurs, on prend rarement du poids à cause des repas principaux. La plupart du temps, ce sont les nombreux "snacks" entre les repas qui font que le bilan calorique est mauvais ...