Compléments alimentaires végétaliens

De quels compléments alimentaires les végétaliens ont-ils besoin ?

Tu veux en savoir plus sur les compléments alimentaires dont les végétaliens ont besoin ? Alors tu es au bon endroit dans la boutique Feelgood. Car nous te donnons les réponses à des questions telles que "Qu'arrive-t-il au corps quand on suit un régime végétalien ?", "Que devrait-on manger chaque jour quand on est végétalien ?", "Quelles sont les vitamines qui manquent dans un régime végétalien ?" ou "De quels compléments alimentaires les végétaliens ont-ils besoin ? Tu trouveras ici toutes ces informations et bien d'autres encore ...

Quels sont les nutriments qui ont tendance à manquer dans une alimentation végétalienne ?

Nous aimerions dire une chose dès le début : la décision de s'alimenter de manière végétalienne n'est pas la pire - au contraire. Celui qui a décidé de passer à une alimentation "végétale" y aura bien réfléchi. Car le mode d'alimentation végétalien n'est pas seulement sain, il contribue également au bien-être des animaux et à la protection de l'environnement . Et ces arguments convainquent de plus en plus de personnes. En Allemagne, le nombre de végétaliens a doublé au cours des dernières^années1 - environ 2 % de la population se nourrit de manière végétalienne.

Il n'est donc pas étonnant que l'offre de produits végétaliens augmente également . D'ailleurs, l'Allemagne est le numéro 1 mondial des lancements de nouveaux produits végétaliens. De plus en plus de restaurants s'adaptent également à leurs clients végétaliens. La cuisine végétalienne n'est plus un secret pour les écolos qui vivent en communauté et tricotent. La conscience végane de l'environnement et de la santé touche plus de personnes que jamais auparavant - même les omnivores invétérés goûtent de plus en plus souvent un peu de lait d'avoine dans leur café ou une escalope de tofu avec de la moutarde.

Mais une question se pose : une alimentation purement végétale peut-elle couvrir les besoins nutritionnels du corps ? En grande partie, oui. Complètement, non. Une carence en vitamine B12 peut se produire particulièrement facilement dans le cadre d'une alimentation végétalienne, car elle n'est pratiquement pas présente dans les aliments végétaux. Seuls les aliments végétaux fermentés, comme la choucroute et la bière, contiennent des traces de B12. C'est pourquoi une alimentation purement végétale ne permet pas de couvrir les besoins quotidiens en vitamine B12. Les végétaliens n'ont donc pas d'autre choix que de recourir à des aliments enrichis ou à des compléments alimentaires contenant de la vitamine B12 afin de prévenir une carence en vitamine B12.²

Mais d'autres nutriments font également partie des nutriments potentiellement critiques, car leur absorption en quantité suffisante peut être difficile. En principe, il est possible d'avoir une alimentation saine sans aliments d'origine animale, à condition que les nutriments importants contenus dans la viande, le poisson, le lait, etc. soient apportés par d'autres aliments appropriés.

Tu découvriras ici de quels nutriments il s'agit et dans quels aliments végétaliens ils sont contenus :

• Le fer : Légumineuses, noix, céréales complètes, légumes comme les salsifis ou les épinards.
• Calcium : légumes comme le brocoli ou le chou vert, noix, légumineuses, tofu, eau minérale riche en calcium.
• Iode : sel de table iodé et fluoré, occasionnellement : algues marines à teneur modérée en iode
• acides gras oméga-3 : huiles végétales
• Protéines : légumineuses, céréales, noix, graines oléagineuses, pomme de terre
• Sélénium : asperges, choux et oignons, champignons, noix du Brésil
• vitamine B2 : légumineuses, graines oléagineuses, noix, brocoli
• vitamine B12 : compléments alimentaires et aliments enrichis
• vitamine D : champignons, girolles, produits enrichis en vitamine D
• Zinc : noix, produits à base de céréales complètes, légumineuses.

Et il y a encore une chose à savoir : Souvent, les fruits et légumes d'aujourd'hui n'ont pas la même teneur en vitamines, minéraux et autres qu'autrefois. Cela n'est pas dû aux fruits ou aux légumes eux-mêmes, mais au fait qu'ils perdent des quantités de nutriments pendant le stockage et les longs trajets de livraison - la vitamine C, par exemple, qui est très sensible, est concernée.

Quels sont les effets d'une alimentation végétalienne sur le corps ?

Les personnes qui optent pour une alimentation végétalienne - et si celle-ci est équilibrée et riche en nutriments - peuvent s'attendre à des effets positifs sur leur santé. En effet, contrairement aux personnes qui mangent des aliments mixtes, les végétaliens ont généralement une tension artérielle et un taux de cholestérol plus faibles. En outre, le risque de développer un diabète de type 2, une hypertension ou une maladie cardiaque est plus faible.

La plupart du temps, les végétaliens ont également un IMC (indice de masse corporelle) plus bas et sont également moins susceptibles de développer un cancer. La raison réjouissante est que l'alimentation végétale contient peu de graisses saturées et de cholestérol - mais d'autant plus de fibres, de vitamine C, de magnésium, de folate et de caroténoïdes.

Mais selon une ^étude3 du National Cancer Institute de Bethesda (USA), les personnes qui mangent de la viande ont un mode de vie définitivement dangereux. L'étude a mis en lumière neuf maladies au total qui sont liées à la consommation de viande : Cancer, maladies cardiaques, attaque cérébrale, maladies respiratoires, diabète de type 2, infections, maladie d'Alzheimer, maladies rénales et hépatiques.

Toutefois, les personnes qui ne consomment pas de produits d'origine animale risquent de ne pas consommer suffisamment de nutriments essentiels. La Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.v. (DEG) a résumé les nutriments critiques pour les^{végétaliens4}: Vitamine B12, calcium, vitamine D, zinc et acides gras oméga-3 à longue chaîne.

Parmi tous les nutriments, c'est la vitamine B12 qui fait défaut à la plupart des végétaliens. Certes, des années peuvent s'écouler avant que les premiers symptômes de carence n'apparaissent - mais ceux-ci seraient alors d'autant plus graves. Une carence en vitamine B12 pendant des années peut entraîner une anémie, des maladies cardio-vasculaires ou des dommages neurologiques. Selon la société allemande de neurologie, les dix maladies neurologiques les plus^fréquentes5 en Allemagne sont :

• l'accident vasculaire cérébral (infarctus cérébral)
• Hémorragie cérébrale
• Traumatisme crânien (anciennement : commotion cérébrale)
• Maladie de Parkinson
• Sclérose en plaques
• Méningite (inflammation des méninges)
• Épilepsie
• Maux de tête, migraines
• Polyneuropathie
• Tumeurs cérébrales

Les végétaliens devraient donc faire vérifier régulièrement par un médecin si leurs réserves de vitamine B12 sont bien remplies. En outre, il est recommandé de prendre un supplément de vitamine B12 de haute qualité.

Comment choisir les bons compléments alimentaires pour une alimentation végétalienne ?

La vitamine la plus importante pour les compléments alimentaires des végétaliens est la vitamine B12. Pourquoi ? Parce que la vitamine B12 n'est présente en quantité physiologiquement efficace que dans les aliments d'origine animale : les œufs, la viande, le poisson et les produits laitiers. Les personnes qui adoptent une alimentation végétalienne bénéficient certes de nombreux avantages - mais une quantité suffisante de vitamine B12 n'est pas absorbée. Une carence entraîne les premiers troubles perceptibles, comme la fatigue, l'épuisement, les problèmes nerveux et psychiques. Et même si l'on prend souvent froid ou si l'on contracte d'autres infections, le manque de vitamine B12 peut être à l'origine de cette faiblesse immunitaire.

Pour éviter une carence en B12, les suppléments végétaliens sont donc inévitables. Notre conseil : les comprimés de VITAMINE B12. La vitamine B12 végétalienne assure :

• une réduction de la fatigue et de l'épuisement
• au bon fonctionnement du psychisme et des nerfs
• un métabolisme énergétique normal
• un bon fonctionnement du système immunitaire
• une formation normale de globules rouges
• un métabolisme normal de l'homocystéine
• une division cellulaire fonctionnelle

Les gélules MULTI GREEN LIFE sont recommandées pour l'alimentation complète végétalienne - avec la formule nutritive complète de substances vitales naturelles : vitamines, minéraux, substances végétales secondaires, extraits de légumes, extraits de fruits, enzymes, acides gras oméga-3, champignons vitaux, lactobacilles, acides aminés, superfoods comme les algues, l'açaï, la canneberge, etc. Des aliments verts de qualité supérieure en gélules végétaliennes - l'alimentation universelle idéale pour le corps et l'esprit, et pas seulement pour les végétaliens.

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Comment savoir de quels compléments alimentaires j'ai besoin ?

Une légère carence en nutriments ne se remarque généralement pas ou seulement par des changements très généraux, par exemple par une pâleur ou une légère faiblesse. La plupart du temps, nous ne pensons pas à une éventuelle carence en nutriments. Mais une fois que l'équilibre nutritionnel est en baisse, le corps nous le montre ou nous le fait sentir. Les premiers symptômes typiques d'une carence en vitamines, minéraux et oligo-éléments sont les suivants :

• sensibilité aux infections
• Fatigue
• nervosité
• Vertiges
• douleurs musculaires et osseuses
• Maux de tête
• Difficultés de concentration
• problèmes de peau, de cheveux et d'ongles
• lèvres gercées
• coins de la bouche déchirés
• saignements des gencives

Les symptômes énumérés ici peuvent être des signes d'alerte d'une carence en nutriments, mais ce n'est pas nécessairement le cas - et il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Pour obtenir ses valeurs nutritives avec précision, il est conseillé de faire une prise de sang chez le médecin. Cela permet de diagnostiquer avec certitude une carence en nutriments.

À quoi dois-je faire attention lorsque je prends des compléments alimentaires ?

Comme tu peux le constater, il est tout à fait logique pour un végétalien de se pencher sur le thème des suppléments - surtout en ce qui concerne la vitamine B12.

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Les sources :

^1Source: https://veganivore.de/anzahl-veganer-statistiken-fakten/

^2Source: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/projekt-klartext-nem/vegane-ernaehrung-welche-nahrungsergaenzung-ist-sinnvoll-13323

^3Source: https://www.bmj.com/content/357/bmj.j1957?utm_source=TrendMD&utm_medium=cpc&utm_campaign=TBMJ_UK_TrendMD-0

^4Source: https://www.dge.de/presse/pm/vegane-ernaehrung-dge-raet-zu-naehrstoffpraeparaten-und-qualifizierter-beratung/

^5Source: https://dgn.org/artikel/2290