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Superalimentos

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Superalimentos

Alimentos ricos en nutrientes

Los superalimentos son alimentos especialmente nutritivos y, por tanto, extremadamente saludables. Se trata de frutas y verduras con un contenido muy elevado de vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas, ácidos grasos y sustancias vegetales secundarias. Ya se trate de frutas locales como los arándanos o de bayas exóticas como el acai, las semillas de chía o las semillas de lino, los superalimentos enriquecen una dieta equilibrada y sana1y , por tanto, favorecen la salud y facilitan la pérdida de peso.


Fuente: 1Ärztezeitung
  • Bayas como las de açai o los arándanos locales contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo. Ideales para el desayuno diario o la merienda.
  • Aguacatescontienen muchas grasas buenas (insaturadas), pueden reducir los niveles de colesterol, son ricos en vitaminas como el ácido fólico, oligoelementos valiosos y minerales
  • Las granadas reducen la presión arterial y el estrés oxidativo, como confirman los estudios.
  • La col rizada aporta muchas vitaminas, fitoquímicos, antioxidantes, proteínas, hierro y fibra, y es popular como ingrediente de los batidos verdes.
  • El brócoli contiene muchas vitaminas saludables e importantes minerales
  • Las semillas de chíacontienen ácidos grasos saludables, vitamina E y calcio, por lo que favorecen el sistema inmunitario humano, la protección celular y los huesos. También puede utilizar semillas de lino.
  • La papaya tiene un alto contenido en vitamina C y también contiene el fitoquímico betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. La papaya es especialmente baja en calorías, facilita la digestión y estimula la quema de grasas.
  • La moringa tiene una enorme densidad de nutrientes, como vitaminas A y C, calcio, zinc, cromo, proteínas, potasio y sustancias amargas.
  • El alga Chlorella se caracteriza sobre todo por su alto contenido en vitamina B12, que ayuda a reducir el cansancio y la fatiga y contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y la psique.
El superalimento cúrcuma no sólo confiere a los alimentos un bello color amarillo dorado, sino que también contiene numerosas vitaminas y minerales muy saludables, como la curcumina, que puede ayudar contra la inflamación y favorece la función hepática y la digestión. La papaína, la enzima de la papaya, derrite los depósitos de grasa y garantiza una piel firme. Las bayas de açaí son ricas en vitaminas y contienen altos niveles del fitoquímico antocianinas. Estos colorantes naturales se consideran antioxidantes. Las bayas de açaí tienen un alto contenido en proteínas y estimulan el metabolismo2. El chucrut, un superalimento local, es un alimento fermentado repleto de probióticos y, por lo tanto, tiene un efecto positivo en la flora intestinal.


Es bajo en grasas y calorías, pero rico en fibra y vitaminas, por lo que es un alimento perfecto para adelgazar.Fuente: 2Netdoktor

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