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10/5/21
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TODO SOBRE LAS VITAMINAS Y LAS PÍLDORAS VITAMÍNICAS

Índice

1. ¿QUÉ SON LAS VITAMINAS?

Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo humano necesita no como fuente de energía, sino para otras funciones vitales. Deben ingerirse con los alimentos y son sustancias esenciales (es decir, vitales).

Sólo las vitaminas D3 y B3 (niacina) pueden ser producidas por el propio organismo.Las vitaminas intervienen directa o indirectamente en muchos procesos del organismo humano y, por tanto, desempeñan un papel sumamente importante en la salud humana. Intervienen en el metabolismo, apoyan muchas funciones corporales y desempeñan diversas funciones protectoras.

2. ¿QUÉ VITAMINAS EXISTEN?

Las 13 vitaminas conocidas hasta la fecha se dividen en las denominadas "hidrosolubles" y "liposolubles".

Vitaminas hidrosolubles:
  1. Vitamina B1- tiamina
  2. Vitamina B2 - riboflavina
  3. Vitamina B3: niacina
  4. Vitamina B5: ácido pantoténico
  5. Vitamina B6: piridoxina
  6. Vitamina B9: ácido fólico
  7. Vitamina B12: cobalamina
  8. Vitamina C: ácido ascórbico
  9. Vitamina H/B7: biotina
Vitaminas liposolubles:
  1. Vitamina A: retinol/ácido retinoico
  2. Vitamina D: calciferoles
  3. Vitamina E: tocoferoles
  4. Vitamina K2 - menaquinona

3. ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES Y LAS HIDROSOLUBLES?

La diferencia radica en cómo son absorbidas, transportadas, almacenadas y excretadas por el organismo. Las vitaminas liposolubles pueden ser almacenadas por el organismo.

Para queel organismo absorba las vitaminas liposolubles, necesita la grasa de los alimentos.


Si la digestión de las grasas es deficiente o si una persona sigue una dieta especialmente baja en grasas, el organismo sólo puede absorber pequeñas cantidades de estas vitaminas. Lasvitaminasliposolubles son necesarias principalmente para la producción de diversas proteínas,pero también tienen otras funciones importantes en el organismo. Las vitaminas hidrosolubles prácticamente no se almacenan en el organismo. Por esta razón, deben ser suministradas continuamente a través de la dieta. La vitamina B12 es una excepción, ya que puede almacenarse en el hígado.

4. ¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑAN LAS VITAMINAS EN LA SALUD?

Sin un aporte adecuado de todas las vitaminas en el organismo, el ser humano no puede sobrevivir a largo plazo. La importancia de las vitaminas para el ser humano quedó patente mucho antes incluso de que se descubrieran. En la época de la exploración y la navegación marítima, la carencia de vitamina C, más conocida como "escorbuto", era una de las principales causas de muerte entre la gente de mar. Por ejemplo, el barco del famoso explorador Vasco da Gama perdió alrededor de 100 hombres a causa del escorbuto en un viaje con una tripulación de 160 personas. La causa fue la dieta inadecuada y pobre en vitaminas durante los viajes de varios meses, que consistía principalmente en carne salada y biscotes.

Si Vasco da Gama se hubiera detenido más a menudo en sus viajes y hubiera distribuido fruta a sus hombres, ningún hombre habría muerto por carencia de vitaminas.Hoy en día, por supuesto, nadie muere de escorbuto. Sin embargo, muchas personas sufren carencias vitamínicas y padecen muchos problemas de salud. Más adelante hablaremos de ello...

5. ¿QUÉ VITAMINAS SON BUENAS PARA QUÉ?

Vitamina A (precursor: betacaroteno) - importante para: Los ojos,la pielmembranas mucosas, células y tejidos
Vitamina C - importante parasistema inmunitariola protección celular, los nervios, la psique, el metabolismo energético, la absorción de hierro, los huesos, los dientes, los vasos sanguíneos, las encías y los cartílagos.
Vitamina D - importante para: Huesos, sistema inmunitario, músculos, dientes, células, niveles de calcio en la sangre Estudio científico "Vitamina D y salud ósea"
Vitamina E: importante para: La vitamina E ayuda a proteger las células del estrés oxidativo
Vitamina K: importante para: Huesos
Vitamina B1: importante para: Corazón, metabolismo energético, nervios, psique
Vitamina B2: importante para: Metabolismo energético, nervios, psique, ojos, metabolismo del hierro, protección de las células frente al estrés oxidativo
Vitamina B3 - importante para: Metabolismo energético, nervios, psique
Vitamina B5: importante para: Rendimiento mental, metabolismo energético,
Vitamina B6: importante para: Sistema inmunitario, metabolismo energético, nervios, psique, actividad hormonal.
Vitamina B7 (biotina): importante para: Cabello, metabolismo, metabolismo energético, nervios, psique
Vitamina B9 (ácido fólico) - importante para hematopoyesis, crecimiento del tejido materno durante el embarazo, división celular, psique
Vitamina B12 - importante para: Metabolismo energético, nervios, psique, sistema inmunitario, glóbulos rojos, células

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6. ¿CUÁL ES MI NECESIDAD PERSONAL DE VITAMINAS?

Esta pregunta sobre las necesidades diarias no es tan fácil de responder, ya que las necesidades individuales de vitaminas dependen de muchos factores. Entre ellos

- el sexo
- la edad
- Hábitos de vida (dieta, tabaquismo, consumo de alcohol)
- Vida cotidiana (esfuerzo físico, tiempo al aire libre, estrés)

Sólo para dar algunos ejemplos de lo diferentes que pueden ser las necesidades nutricionales individuales de una persona a otra...

- Las mujeres que quieren quedarse embarazadas o están embarazadas necesitan mucho ácido fólico (vitamina B9)
- Los veganos casi siempre sufren de falta de vitamina B12 (que prácticamente sólo se encuentra en la carne)
- Los fumadores necesitan más vitamina C, ya que la nicotina destruye esta importante vitamina.
- Las personas que pasan la mayor parte del día en interiores necesitan más vitamina D. Esto se debe a que el cuerpo sólo puede producirla a través de la luz solar y sólo se absorbe en cantidades muy pequeñas a través de los alimentos.
- Las personas mayores necesitan mucha vitamina D y vitamina K para sus huesos.
- Las personas que sufren mucho estrés necesitan muchas vitaminas del grupo B Estudio científico "Vitaminas del grupo B y estrés"

Esta lista podría seguir y seguir.

7. ¿CUÁNTAS VITAMINAS HAY QUE TOMAR AL DÍA?

Esta pregunta siempre es objeto de controversia. A menudo se afirma que en Alemania, Austria o Suiza "nadie sufre carencia de vitaminas". Las listas de la DGE (Sociedad Alemana de Nutrición) se utilizan como referencia para la cantidad mínima de vitaminas al día.

Esta afirmación es correcta, pero fatalmente errónea al mismo tiempo.Porque... las recomendaciones de la DGE se refieren al "suministro básico" de vitaminas. Si el GED dice, por ejemplo, que una persona debe consumir 100 mg de vitamina C al día y que esto estaría garantizado por una dieta normal, entonces no se tienen en cuenta los factores individuales (véase más arriba). ¿Qué edad tiene la persona? ¿Es hombre o mujer? ¿Fuma? ¿Bebe mucho alcohol? ¿Hace mucho deporte? ¿Su sistema inmunitario está sometido a un esfuerzo especial debido a su trabajo, etc.?

Pero lo más importante es que las recomendaciones de la DGE sólo se refieren a la cantidad (por seguir con el ejemplo de la vitamina C) que una persona necesita cada día para no enfermar de escorbuto (carencia grave de vitamina C), por ejemplo.

Se trata, por tanto, de la necesidad mínima absoluta diaria de vitaminas y no de una PREVENCIÓN seria y a largo plazo para la salud.
Además de los factores individuales, esto ignora por completo el hecho de que la ciencia ha realizado numerosos estudios internacionales que demuestran lo positivo que puede ser para la gente moderna un aporte vitamínico significativamente mayor. Por ejemplo, la creciente incidencia de osteoporosis (pérdida de masa ósea) en la vejez está asociada a un aporte insuficiente de vitamina D3 en la juventud. En otras palabras, nadie muere directamente por carencia de vitamina D si sigue la recomendación de la DGE. Pero si quiere disfrutar de una cocina sana en la vejez, debe proporcionar a su organismo abundante vitamina D a una edad temprana. Esto es sólo UN ejemplo.

8. ¿OBTENGO SUFICIENTES VITAMINAS DE MI DIETA DIARIA?

La respuesta es clara: "Depende".

Depende de lo altas que sean sus necesidades individuales de vitaminas y, sobre todo, de lo rica en vitaminas que sea su dieta.Como regla general, la DGE recomienda 5 raciones (del tamaño de la palma de la mano) de fruta y verdura al día. Si comes estas 5 raciones al día, le das a tu cuerpo una buena "base vitamínica". Desgraciadamente, sólo hay una pega. Esta recomendación de la DGE se basa en el supuesto de que la fruta y la verdura que comes son muy ricas en vitaminas. Por desgracia, esto ya no es siempre así en el mundo moderno. 4 Las razones son las siguientes:

  1. Debido a la agricultura moderna, los suelos cultivables ya no son tan ricos en nutrientes como hace 50 años.
  2. Como muchas variedades de fruta se cosechan demasiado pronto, no tienen tiempo suficiente para extraer todos los nutrientes del suelo.
  3. Hoy en día, los alimentos se transportan a grandes distancias. Muchos nutrientes vitales se pierden durante el transporte y el almacenamiento.
  4. Muchas sustancias se pierden como resultado del procesado "asesino de vitaminas". Por ejemplo, el vital ácido fólico (B9) prácticamente no sobrevive al procesado en la cocina. Otras sustancias vitales son diezmadas por un ligero calentamiento durante la cocción o fritura o en el microondas.

9. ¿CÓMO PUEDO SUMINISTRAR A MI CUERPO DE FORMA ÓPTIMA TODAS LAS VITAMINAS IMPORTANTES? ¿SON ÚTILES LAS PÍLDORAS DE VITAMINAS?

La base debe ser siempre, por supuesto, una dieta equilibrada rica en vitaminas. En función de sus necesidades nutricionales personales, se pueden utilizar suplementos multivitamínicos (que contienen todas las sustancias vitales en una cápsula o comprimido), combinaciones vitamínicas (por ejemplo, todas las vitaminas del grupo B en una cápsula o comprimido), complementos vitamínicos (por ejemplo, todas las vitaminas del grupo B en una cápsula o comprimido) y píldoras vitamínicas .

P or ejemplo, pueden tomarse todas las vitaminas del grupo B en un comprimido) o vitaminas individuales (por ejemplo, vitamina C, vitamina E, vitamina D, vitamina B12).Ventajas de estos preparados vitamínicos:

  1. Son fáciles de dosificar
  2. Independientemente de cómo se coma al día, tomarlos aporta al organismo todas las vitaminas esenciales
  3. Muy fáciles de dosificar y ajustar a las necesidades individuales y al estilo de vida
  4. También pueden tomarse fácilmente cuando se viaja
  5. En épocas de mayor exigencia física (física o mental), pueden compensar fácilmente las mayores necesidades
  6. Son muy favorables en comparación con la misma cantidad de nutrientes en los alimentos
  7. No contienen calorías, no aumentan los niveles de insulina y, por tanto, no engordan

10. ¿QUÉ HAY QUE TENER EN CUENTA AL COMPRAR COMPRIMIDOS VITAMÍNICOS EN INTERNET?

Existen innumerables tiendas de complementos alimenticios en Internet que venden miles de suplementos vitamínicos diferentes. Entonces, ¿qué tienda de vitaminas y qué suplemento alimenticio es el adecuado?








He aquí algunos consejos generales para comprar complementos nutricionales por internet: - Compre sólo en tiendas de confianza - La tienda debe tener una amplia gama de productos - Debe estar certificada, por ejemplo Trusted Shops - Debe tener muchas opiniones positivas de clientes - Compre sólo en tiendas de habla alemana - Preste atención también al aviso legal. ¿La tienda tiene sede en la UE?
Si no es así, mejor comprar en otro sitio
- Llame o envíe una pregunta por correo electrónico.

Los productos deben estar descritos con todo detalle (efectos, ingredientes, dosis recomendada, origen, certificado de prueba)
- Compre complementos alimenticios sólo de la UE. Nunca compre productos con caracteres chinos o procedentes de Rusia. A menudo están contaminados, son falsos o de calidad inferior.
Algunos contienen incluso sustancias prohibidas. -
La tienda debe disponer de varios métodos de pago.
Si sólo puede pagar con tarjeta de crédito o pago por adelantado, es mejor que evite esa tienda en línea.
- Los productos deben ser sometidos a pruebas de pureza y calidad por un instituto europeo.


Asegúrese de que sólo compra suplementos vitamínicos de origen natural (más sobre esto más adelante...)
Si presta atención a estos puntos, no puede equivocarse.

11. ¿QUÉ ES MEJOR? ¿SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS CON VITAMINAS ARTIFICIALES O NATURALES?

En nuestro mundo moderno, lo "artificial" es a menudo superior a lo "natural". Un ejemplo son las fibras modernas para la ropa, que mantienen el calor, son más estables, transpirables e hidrófugas.


Una chaqueta fabricada con este tipo de fibras es, sin duda, "mejor" que una chaqueta de algodón con relleno de plumón, por ejemplo. Sin embargo, ¡esto no es aplicable a las vitaminas! Por regla general, las vitaminas NATURALES actúan mucho mejor en el organismo que las artificiales¿Por qué es así? Los complementos alimenticiosconvencionales , como los que se pueden comprar en farmacias, droguerías o tiendas de descuento, suelen consistir en vitaminas producidas sintéticamente (por ejemplo, a partir de petróleo, microorganismos modificados genéticamente, alquitrán de hulla o similares) y minerales y oligoelementos aislados.

Sin embargo, a lo largo de millones de años de historia evolutiva, el ser humano se ha adaptado a la digestión de alimentos naturales y ha ajustado su metabolismo a los macronutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono) y micronutrientes (vitaminas, minerales y oligoelementos) naturales,
por lo queel organismo humano puede distinguir muy bien entre sustancias naturales y artificiales, lo que se ha demostrado científicamente en el caso de algunas de estas sustancias. Esta es la razón por la que las vitaminas de origen NATURAL prácticamente no tienen efectos secundarios.

En contraste con los suplementos vitamínicos artificiales, que en el mejor de los casos simplemente no funcionan tan bien como los naturales, y en el peor pueden incluso enfermarle. IMPORTANTE: Los suplementos vitamínicos deben indicar explícitamente que son vitaminas naturales. Seguro que prefieres tomar vitamina C obtenida de cerezas acerola o escaramujos que una que provenga del petróleo, ¿verdad? Las vitaminas que proceden de fuentes naturales están libres de efectos secundarios conocidos y se ha demostrado que funcionan mucho mejor en el organismo que los nutrientes producidos sintéticamente. Aunque los complementos alimenticios producidos artificialmente suelen ser más baratos que los 100% naturales, ¡utiliza sólo los de calidad natural! No querrás cargar tu cuerpo con sustancias baratas y artificiales. ¡Tu salud debería valer la pena!

12. ¿POR QUÉ SIGUES LEYENDO QUE LAS PASTILLAS DE VITAMINAS NO SIRVEN PARA NADA O QUE INCLUSO PUEDEN SER PERJUDICIALES PARA TU SALUD?

Una y otra vez aparecen noticias de que los complementos alimenticios son superfluos o incluso peligrosos. ¿Es esto cierto? ¡La respuesta es un rotundo NO! Porque ...

- Los complementos alimenticios probados que generan tales titulares son casi siempre de origen ARTIFICIAL y NO proceden de fuentes NATURALES. Esto significa que no funcionan en absoluto o sólo de forma deficiente (véase más arriba).
- Las afirmaciones sobre supuestas "dosis demasiado altas" en las píldoras vitamínicas toman como referencia las recomendaciones demasiado bajas de la DGE sobre la ingesta diaria de vitaminas.
- Algunos de los estudios citados datan de hace décadas y hace tiempo que se demostró que carecen de base científica o incluso que son completamente erróneos.

13. ¿PUEDEN SER PERJUDICIALES DEMASIADAS VITAMINAS? ¿PUEDE HABER SOBREDOSIS DE VITAMINAS?

También en este caso hay mucha información falsa de dominio público.


Las vitaminas hidrosolubles simplemente son excretadas por el cuerpo si la dosis es demasiado alta. - Las vitaminas liposolubles, en cambio, se almacenan en el cuerpo.

Pero para tomar dosis tan altas que pudieran ser perjudiciales para la salud, habría que consumir cantidades tan grandes durante un largo periodo de tiempo que prácticamente habría que ingerir un mes de píldoras de vitaminas cada día.Existe un término médico para referirse a una sobredosis de vitaminas. Se llama "hipervitaminosis". La causa es, por ejemplo, el consumo durante años de hígado de oso polar, extremadamente rico en vitamina A. Por esta razón, los inuit suelen abstenerse de comer hígado de oso polar.

Aunque los síntomas desaparecen rápidamente en cuanto se deja de comer hígado de oso polar, sigue sin ser recomendable incluirlo en la dieta diaria.Lo que aquí suena irónico es en realidad un hecho grave... La "hipervitaminosis" es una enfermedad puramente teórica que prácticamente NUNCA afecta a nadie. Una sobredosis real de vitaminas naturales es prácticamente imposible. ¡No deje que nadie le diga lo contrario! O pregúntele a su médico de cabecera si ha tratado alguna vez en su carrera a un paciente con "hipervitaminosis" COMPROBADA.

EL SUPUESTO ESTUDIO QUE SUPUESTAMENTE DEMUESTRA LOS PELIGROS DE LAS DOSIS EXCESIVAS DE VITAMINAS:

Al informar sobre el sentido o el sinsentido de los suplementos vitamínicos, se cita muy a menudo un estudio en el que se decía que se había producido un aumento de las muertes como consecuencia de tomar suplementos de vitamina A (betacaroteno).

Se habla de un aumento del cáncer de pulmón en los sujetos de prueba.La verdad sobre este estudio es:

- Data de los años 70 y, por tanto, es muy antiguo.
- El grupo de prueba estaba formado por sólo 10 participantes.
- De los participantes, 2 desarrollaron cáncer de pulmón durante el estudio y ... aquí viene ...
- ¡Todos los participantes eran fumadores empedernidos! El objetivo del estudio era averiguar si los fumadores empedernidos podían beneficiarse de tomar suplementos de vitamina A. Sabiendo lo alta que es la tasa "natural" de cáncer de pulmón entre los fumadores empedernidos, no es de extrañar que en este caso el 20% de los participantes en el estudio desarrollaran la enfermedad.

De este estudio se deduce a menudo que, en general, las vitaminas pueden ser peligrosas en dosis excesivas. Los miles de estudios realizados en todo el mundo durante las últimas décadas, que han demostrado numerosos efectos diferentes para cada vitamina individual (aquí sólo hablamos de nutrientes NATURALES), son entonces rápidamente ignorados.

Así que no se deje engañar por estos informes negativos sobre los suplementos dietéticos.

Conclusión

Las vitaminas son vitales. Incorpore muchas vitaminas NATURALES a su dieta y asegúrese de consumirlas con regularidad. Existen innumerables pruebas de los beneficios positivos de los suplementos vitamínicos si los nutrientes que contienen son de origen NATURAL. Las sustancias vitales naturales pueden prevenir o incluso curar muchas enfermedades.

Muchas sustancias vitales pueden, por ejemplo, eliminar las causas de la fatiga y otros síntomas.Muchos nutrientes pueden utilizarse como alternativa natural a los medicamentos y reducir los síntomas de carencia. La sobredosis de vitaminas es un mito moderno. El beneficio potencial de las píldoras vitamínicas es muchas veces superior al riesgo.

Sin embargo, es importante asegurarse de que los complementos vitamínicos proceden de una fuente acreditada para que la calidad sea la adecuada.Aquí encontrarávitaminas naturales de alta calidad como complementos alimenticios .