¿QUÉ ES LA VITAMINA A?
Retinol: mucho más que la vitamina de los ojos . Pero, ¿para qué sirve la vitamina A, qué ocurre exactamente en caso de carencia de vitamina A - y puede darse una sobredosis de vitamina A? Aquí se lo explicamos.
Índice
1. ¿qué es la vitamina a?
Las vitaminas A también se conocen como retinoides. Pero, ¿qué es exactamente la vitamina A? En pocas palabras, son compuestos químicos de origen natural que nuestro cuerpo necesita para varias de sus funciones biológicas. Hay varias moléculas que pertenecen al grupo de las vitaminas A, por ejemplo el retinol, también conocido como vitamina A1, o el retinal, también conocido como vitamina A aldehído. Nuestro cuerpo puede formar vitamina A a partir de la provitamina A, también conocida como caroteno - es un precursor de la vitamina A. La vitamina A se metaboliza en el intestino delgado y se almacena en el hígado.
2 ¿Para qué sirve la vitamina A?
Ya hemos respondido a la pregunta "¿Qué es la vitamina A?", pero la pregunta mucho más importante es: ¿Para qué necesitamos realmente la vitamina A? La vitamina A tiene varias funciones en nuestro organismo:
Visión: La vitamina A es conocida sobre todo por la visión, por lo que también se la conoce como la vitamina del ojo.
Elretinal, una forma de vitamina A, es un componente de la retina del ojo y es importante para nuestra percepción de la luz y la oscuridad.Piel: En forma de retinol, la vitamina A es importante para la elasticidad de nuestra piel y también desempeña un papel decisivo en el mantenimiento de unas mucosas sanas. Reproducción : La formación de testosterona, espermatozoides o placenta - la vitamina A es necesaria para muchas funciones en el contexto de la reproducción.
Antioxidante: El betacaroteno, precursor de la vitamina A, ayuda al organismo en la lucha contra el estrés oxidativo. Al igual que la vitamina C y la vitamina E, es un antioxidante. Esto también convierte a la vitamina A en unavitamina antienvejecimiento1.
Visión: La vitamina A es conocida sobre todo por la visión, por lo que también se la conoce como la vitamina del ojo.
Elretinal, una forma de vitamina A, es un componente de la retina del ojo y es importante para nuestra percepción de la luz y la oscuridad.Piel: En forma de retinol, la vitamina A es importante para la elasticidad de nuestra piel y también desempeña un papel decisivo en el mantenimiento de unas mucosas sanas. Reproducción : La formación de testosterona, espermatozoides o placenta - la vitamina A es necesaria para muchas funciones en el contexto de la reproducción.
Antioxidante: El betacaroteno, precursor de la vitamina A, ayuda al organismo en la lucha contra el estrés oxidativo. Al igual que la vitamina C y la vitamina E, es un antioxidante. Esto también convierte a la vitamina A en unavitamina antienvejecimiento1.
3 ¿Qué ocurre en caso de carencia de vitamina A?
Hace ya 3500 años, se administraba en China una mezcla de hígado y miel para tratar la ceguera nocturna. El hígado es uno de los alimentos con mayor contenido en vitamina A: 100 gramos de hígado de cerdo, por ejemplo, contienen unos 36 miligramos de vitamina A, y el hígado de ternera, 28 miligramos. De hecho, los problemas de visión son una de las consecuencias más conocidas de la carencia de vitamina A.
Además de ceguera nocturna, también se manifiesta en visión borrosa, alta sensibilidad a la luz y ojos secos, ardientes y enrojecidos.¿Sufre de piel seca, caspa y grietas dolorosas en la piel? Mucha gente piensa en una falta de zinc o vitamina E. Sin embargo, estos síntomas también pueden estar causados por una carencia de vitamina A. El aumento de la caída del cabello también puede indicar una falta de vitamina A.
N o sólo la piel, sino también las membranas mucosas pueden resecarse y volverse más susceptibles a virus y bacterias - el resultado: resfriados frecuentes, infecciones de las vías respiratorias o infecciones fúngicas en la zona genital.Lo que mucha gente no sabe: La vitamina A también es necesaria para metabolizar el hierro. Por lo tanto, una carencia dehierro con los síntomas conocidos, como cansancio y anemia, también puede verse favorecida por una carencia de vitamina A.
E n particular, las personas que sufren con frecuencia trastornos gastrointestinales son incapaces de metabolizar correctamente la vitamina A de los alimentos y, por tanto, tienen una mayor necesidad de ella.La carencia de vitaminaA también puede producirse en el caso de diversos trastornos metabólicos como la diabetes, el hipertiroidismo y el estrés. Las mujeres embarazadas a partir del cuarto mes de gestación también tienen unas necesidades mayores: deben consumir unos 300 microgramos más de vitamina A.
Además de ceguera nocturna, también se manifiesta en visión borrosa, alta sensibilidad a la luz y ojos secos, ardientes y enrojecidos.¿Sufre de piel seca, caspa y grietas dolorosas en la piel? Mucha gente piensa en una falta de zinc o vitamina E. Sin embargo, estos síntomas también pueden estar causados por una carencia de vitamina A. El aumento de la caída del cabello también puede indicar una falta de vitamina A.
N o sólo la piel, sino también las membranas mucosas pueden resecarse y volverse más susceptibles a virus y bacterias - el resultado: resfriados frecuentes, infecciones de las vías respiratorias o infecciones fúngicas en la zona genital.Lo que mucha gente no sabe: La vitamina A también es necesaria para metabolizar el hierro. Por lo tanto, una carencia dehierro con los síntomas conocidos, como cansancio y anemia, también puede verse favorecida por una carencia de vitamina A.
E n particular, las personas que sufren con frecuencia trastornos gastrointestinales son incapaces de metabolizar correctamente la vitamina A de los alimentos y, por tanto, tienen una mayor necesidad de ella.La carencia de vitaminaA también puede producirse en el caso de diversos trastornos metabólicos como la diabetes, el hipertiroidismo y el estrés. Las mujeres embarazadas a partir del cuarto mes de gestación también tienen unas necesidades mayores: deben consumir unos 300 microgramos más de vitamina A.
VITAMINA A 1500 µg
Para la vista, la piel y más
VITAMINA A 1500 µg con betacaroteno es especial para las personas que valoran la salud de sus ojos, piel y mucosas.Esto es porque la vitamina A, también conocida como retinol, apoya el mantenimiento d...4 ¿Dónde se encuentra la vitamina A?
Dado que la vitamina A se almacena en el hígado, se encuentra principalmente en grandes cantidades en el aceite de hígado de bacalao, el hígado de ternera y el hígado de cerdo. Sin embargo, hay otros alimentos de origen animal y vegetal con un alto contenido en vitamina A:
Boniato - hasta 1000 microgramos por 100 gramos
Zanahorias - hasta 850 microgramos por 100 gramos
Col rizada - hasta 730 microgramos por 100 gramos
Mantequilla - hasta 680 microgramos por 100 gramos
Espinacas - hasta 470 microgramos por 100 gramos
Calabaza - hasta 250 microgramos por 100 gramos
Huevo - hasta 140 microgramos por 100 gramos
Pero cuidado: la vitamina A es relativamente sensible. Puede oxidarse rápidamente y no tolera el calor intenso. Por ello, los alimentos con alto contenido en vitamina A deben conservarse en un lugar fresco y oscuro y no cocinarse durante demasiado tiempo. Para poder metabolizar bien la vitamina liposoluble, los alimentos que contienen vitamina A deben consumirse siempre con un poco de aceite.
5 ¿Se puede sufrir una sobredosis de vitamina A?
La vitamina A es una vitamina soluble en grasa, pero no en agua. Por ello, no puede eliminarse simplemente por los riñones, como la vitamina C, por ejemplo. La vitamina A se almacena en el hígado. Entonces, ¿es perjudicial la vitamina A en caso de sobredosis? Si se produce una sobredosis importante de vitamina A durante un periodo de tiempo muy prolongado, la salud del hígado puede verse afectada. Sin embargo, esto sólo ocurre si los suplementos de vitamina A se manipulan de forma muy inadecuada.
Por lo tanto, siempre deben seguirse las recomendaciones del fabricante.Esto nos lleva a la siguiente pregunta: ¿Cuál es la necesidad diaria de vitamina A? La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda que los hombres consuman 850 µg y las mujeres 700 µg de vitamina Aal día2. Sin embargo, las necesidades individuales pueden ser mayores, por ejemplo, en caso de trastornos gastrointestinales frecuentes. No deben tomarse más de tres miligramos de vitamina A. En casos extremos, las sobredosis masivas pueden provocar dolores de cabeza o náuseas. Sin embargo, con menos de tres miligramos no suelen esperarse efectos secundarios negativos.
Por lo tanto, siempre deben seguirse las recomendaciones del fabricante.Esto nos lleva a la siguiente pregunta: ¿Cuál es la necesidad diaria de vitamina A? La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda que los hombres consuman 850 µg y las mujeres 700 µg de vitamina Aal día2. Sin embargo, las necesidades individuales pueden ser mayores, por ejemplo, en caso de trastornos gastrointestinales frecuentes. No deben tomarse más de tres miligramos de vitamina A. En casos extremos, las sobredosis masivas pueden provocar dolores de cabeza o náuseas. Sin embargo, con menos de tres miligramos no suelen esperarse efectos secundarios negativos.
6 ¿Qué hay que tener en cuenta con los comprimidos de vitamina A?
Necesitamos suficiente vitamina A para mantener la vista, la salud de la piel y un metabolismo del hierro intacto. A la hora de elegir comprimidos de vitamina A, hay que asegurarse siempre de que sean de alta calidad. Los buenos preparados no contienen conservantes artificiales ni azúcar y están probados y certificados en Alemania, como VITAMINA A de Vitactiv Natural Nutrition. Contiene betacaroteno natural, no contiene gluten ni soja y es apta para veganos.
Fuentes:
Fuentes:
1https://www.sueddeutsche.de/kultur/mode-antioxidantien-beugen-alterserscheinungen-vor-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-180525-99-454033
2https://www.dge.de/presse/pm/neue-d-a-ch-referenzwerte-fuer-die-vitamin-a-zufuhr/
2https://www.dge.de/presse/pm/neue-d-a-ch-referenzwerte-fuer-die-vitamin-a-zufuhr/