LA VERDAD SOBRE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS
Índice de contenidos
- ¿Qué son los complementos dietéticos (también conocidos como "complementos alimenticios" o "suplementos")?
- ¿Qué tipos de complementos alimenticios existen?
- ¿Cuál es la diferencia entre los complementos alimenticios y los medicamentos o fármacos?
- ¿Son los complementos alimenticios un buen sustituto de la fruta y la verdura?
- ¿Se necesitan complementos alimenticios para mantenerse sano o para estar sano?
- ¿Existen límites máximos de dosificación para las sustancias contenidas en los complementos alimenticios?
- ¿Qué efectos secundarios tienen las vitaminas y otras sustancias?
- ¿Qué reclamos publicitarios pueden hacerse sobre los complementos alimenticios?
- ¿Dónde se pueden comprar los complementos alimenticios?
- Conclusión a la pregunta: ¿Qué son y para qué sirven los complementos alimenticios?
- Los complementos alimenticios y la ciencia
1. ¿qué son los complementos alimenticios (también conocidos como "suplementos nutricionales" o "suplementos")?
Según la definición, los complementos alimenticios son "alimentos en una forma que no es la típica de los alimentos". Pueden ser, por ejemplo, píldoras, cápsulas, pastillas, polvos, pero también líquidos. Según la legislación europea, los complementos alimenticios se clasifican como "alimentos" y, por tanto, están sujetos en general a la legislación alimentaria de la UE.
2 ¿Qué tipos de complementos alimenticios existen?
La mayoría de la gente piensa en comprimidos vitamínicos (normalmente preparados multivitamínicos o vitaminas individuales como la vitamina C, la vitamina D o la vitamina B12) cuando piensa en complementos alimenticios. Sin embargo, existe una enorme gama de complementos nutricionales. Además de las vitaminas, también incluyen ...
- Minerales y oligoelementos (por ejemplomagnesio
calcio, zinc) - FÁcidos grasos (por ejemploácidos grasos omega-3)
- Superalimentos (por ejemplo, Acai,moringa,arándano rojo)
- Píldoras dietéticas que pueden ayudar a perder peso
- Sustancias vegetales (por ejemploginkgo biloba,cúrcumahierba de San Juanincienso,OPCcardo mariano, maca)
- Nutrición deportiva para aumentar el rendimiento o los músculos (por ejemplo, creatinaarginina,L-carnitinabeta alanina, aminoácidosproteínas)
-proteínasproteína en polvo (por ejemplo, proteína de suero, proteína de soja)
La lista podría seguir y seguir, y constantemente se añaden nuevos tipos de complementos.
3. ¿cuál es la diferencia entre los complementos alimenticios y los medicamentos o fármacos?
Dado que los complementos alimenticios se clasifican como productos alimenticios, la ley no permite que tengan ningún efecto sobre el cuerpo humano. En cambio, se supone que los medicamentos tienen un efecto sobre el organismo. Sin embargo, esta afirmación está totalmente desfasada.
Si, por ejemplo, se muerde una manzana, el cuerpo reacciona a este alimento en cuanto se mastica. La manzana "actúa" en el estómago y los intestinos de diversas maneras. Se produce ácido estomacal, el cuerpo aprovecha todos los nutrientes de la manzana, aumentan los niveles de insulina, etc. Por poner otro ejemplo: Como la cerveza también es un alimento, en realidad no debería tener ningún efecto sobre el organismo. Ni que decir tiene que el consumo de cerveza (en pequeñas y grandes cantidades) sí tiene un efecto.
Sinembargo, la principal diferencia entre los complementos alimenticios y los medicamentos es que estos últimos están sujetos a la legislación farmacéutica y deben ser autorizados como tales. Mientras que los complementos alimenticios no están sujetos a ninguna autorización especial.
Si, por ejemplo, se muerde una manzana, el cuerpo reacciona a este alimento en cuanto se mastica. La manzana "actúa" en el estómago y los intestinos de diversas maneras. Se produce ácido estomacal, el cuerpo aprovecha todos los nutrientes de la manzana, aumentan los niveles de insulina, etc. Por poner otro ejemplo: Como la cerveza también es un alimento, en realidad no debería tener ningún efecto sobre el organismo. Ni que decir tiene que el consumo de cerveza (en pequeñas y grandes cantidades) sí tiene un efecto.
Sinembargo, la principal diferencia entre los complementos alimenticios y los medicamentos es que estos últimos están sujetos a la legislación farmacéutica y deben ser autorizados como tales. Mientras que los complementos alimenticios no están sujetos a ninguna autorización especial.
4 ¿Son los complementos alimenticios un buen sustituto de la fruta y la verdura?
No cabe duda de que una alimentación variada a base de frutas y verduras es saludable. Y si comes muchas, no necesitas complementos vitamínicos.
Pero como se ha descrito anteriormente, todos los complementos vitamínicos son complementos alimenticios, PERO no todos los complementos alimenticios son complementos vitamínicos,lo que significa que en el mercado hay miles de complementos alimenticios diferentes, no sólo vitaminas. Si come muchas verduras, por ejemplo, puede que no necesite pastillas de vitaminas. Pero si sigues una dieta vegana, es posible que sufras una carencia de proteínas. Tiene sentido compensarlo con la ayuda de complementos nutricionales (en este caso con un buen suplemento proteico).
Pero como se ha descrito anteriormente, todos los complementos vitamínicos son complementos alimenticios, PERO no todos los complementos alimenticios son complementos vitamínicos,lo que significa que en el mercado hay miles de complementos alimenticios diferentes, no sólo vitaminas. Si come muchas verduras, por ejemplo, puede que no necesite pastillas de vitaminas. Pero si sigues una dieta vegana, es posible que sufras una carencia de proteínas. Tiene sentido compensarlo con la ayuda de complementos nutricionales (en este caso con un buen suplemento proteico).
5. ¿necesitas complementos alimenticios para mantenerte sano o para estarlo?
Esta pregunta es a veces controvertida.Pocas personas en nuestro mundo moderno comen las 5-6 raciones recomendadas de fruta y verdura al día.
Lafruta y la verdura ya no contienen la misma cantidad de nutrientes que hace 100 años. Esto se debe a la agricultura moderna, las largas rutas de transporte y el almacenamiento incorrecto de los alimentos.
Por desgracia, el viejo lema "Una manzana al día mantiene alejado al médico" ya no es válido.La vida cotidianamoderna exige mucho más de nuestro cuerpo que hace muchos años.
Hoy en día, las toxinas ambientales suponen una pesada carga para el organismo.Los estilos de vidapoco saludables, como fumar, hacer poco ejercicio, una dieta desequilibrada y el consumo de alcohol, ponen a prueba nuestra salud y pueden provocar enfermedades graves.
Determinados grupos de población (personas mayores, mujeres embarazadas, enfermos crónicos, personas estresadas, personas que realizan grandes esfuerzos físicos) tienen una mayor necesidad de determinados nutrientes, que pueden y deben equilibrarse con complementos alimenticios.
Las dietas "extremas", como las veganas o vegetarianas, o las tendencias dietéticas como las dietas sin carbohidratos, pueden conducir fácilmente a un desabastecimiento. Muchos veganos, por ejemplo, sufrenuna carencia de vitamina B12.
Las personas que hacen mucho deporte hacen bien a su organismo, pero también consumen más nutrientes, que a menudo no pueden compensarse totalmente con una dieta normal.
Los estados de salud que antes se consideraban "normales" (por ejemplo, el deterioro de la memoria o los problemas articulares de las personas mayores) pueden mejorarse, normalizarse o incluso curarse con la ayuda de complementos nutricionales.
Hoy en día, la mayoría de las personas ya no tienen por qué tener problemas de memoria o articulares al envejecer. La prensa suele decir: "No necesita suplementos alimenticios". Sin embargo, si sigue leyendo, casi siempre se menciona que hay excepciones, es decir, personas que sin duda deberíantomar los suplementosadecuados . A continuación se enumera quiénes deberían tomar suplementos sin duda, a saber:
- Veganos
- Las personas mayores
- Mujeres embarazadas o que quieren quedarse embarazadas
- Enfermos crónicos
- Personas con una dieta desequilibrada
- Deportistas o personas que no practican ningún deporte
- "trabajadores cerebrales
- Viajeros frecuentes
- Personas que sufren mucho estrés
... Decida usted mismo si pertenece a uno de estos grupos. Si es así ... los complementos alimenticios pueden mejorar su salud y vitalidad.
Existen innumerables estudios científicos internacionales que demuestran que los complementos alimenticios pueden ayudar a complementar la dieta diaria con nutrientes. Especialmente cuando una dieta equilibrada no es posible por diversas razones. También se ha demostrado suficientemente la eficacia del uso de muchos nutrientes como prevención o tratamiento de diversos problemas de salud (mediante los llamados "estudios científicos aleatorizados doble ciego controlados con placebo").
6. ¿existen límites máximos de dosificación para las sustancias de los complementos alimenticios?
La UE ha establecido niveles máximos para las vitaminas y los minerales. La razón de estas cantidades máximas es que simplemente no hay suficientes estudios que demuestren qué cantidades de vitaminas y minerales pueden tener efectos 100% positivos en el organismo. No obstante, la UE es muy prudente y especifica niveles máximos significativamente inferiores a los que numerosos estudios internacionales consideran sensatos.
7 ¿Qué efectos secundarios tienen las vitaminas y los co.
En sentido estricto, dado que los complementos alimenticios son "alimentos" y, por tanto, no pueden tener realmente ningún efecto, no puede haber efectos secundarios. Pero, por supuesto, esto no tiene sentido, porque los alimentos también pueden tener "efectos secundarios" indeseables.
Si alguien con intolerancia a la lactosa bebe leche o alguien con alergia a los frutos secos come frutos secos, puede tener consecuencias negativas, ylo mismo ocurre con los complementos alimenticios.
Aunque las vitaminas y los minerales no son críticos, puede ocurrir que alguien sea alérgico a la cúrcuma de las cápsulas de complementos alimenticios, por ejemplo.En principio, sin embargo, no se conocen efectos secundarios de los complementos alimenticios. Si se producen intolerancias, se manifiestan muy rápidamente y entonces basta con dejar de tomar el complemento en cuestión. Por tanto, el uso de complementos alimenticios es esencialmente acrítico.
Si alguien con intolerancia a la lactosa bebe leche o alguien con alergia a los frutos secos come frutos secos, puede tener consecuencias negativas, ylo mismo ocurre con los complementos alimenticios.
Aunque las vitaminas y los minerales no son críticos, puede ocurrir que alguien sea alérgico a la cúrcuma de las cápsulas de complementos alimenticios, por ejemplo.En principio, sin embargo, no se conocen efectos secundarios de los complementos alimenticios. Si se producen intolerancias, se manifiestan muy rápidamente y entonces basta con dejar de tomar el complemento en cuestión. Por tanto, el uso de complementos alimenticios es esencialmente acrítico.
8 ¿Qué reclamos publicitarios pueden hacerse sobre los complementos alimenticios?
Desgraciadamente, todavía hay tiendas de complementos alimenticios que hacen publicidad con afirmaciones no autorizadas y no se preocupan por la protección del consumidor.
Anuncian que un complemento alimenticio puede curar enfermedades graves como el cáncer, el reumatismo, la esclerosis múltiple, la diabetes u otras,o afirman que se pueden perder 10 kilos en 1 semana con una determinada píldora dietética. Este tipo de publicidad no sólo es dudosa y peligrosa, sino incluso ilegal.
En elcaso de muchosnutrientes y minerales, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha especificado exactamente qué alegaciones publicitarias pueden utilizarse y cuáles no.En el caso de muchos ingredientes de complementos dietéticos, se permiten las alegaciones que pretendentener efectos positivos sobre el sistema inmunitario, el cerebro, la memoria, las articulaciones, la energía, el metabolismo de las grasas, el estado de ánimo, los nervios, la calidad del sueño, los intestinos, la digestión, la piel, la renovación celular, las alergias, los radicales libres, la desintoxicación corporal, etc. La razón es que en el caso de muchos nutrientes naturales se ha demostrado sin lugar a dudas que pueden tener efectos positivos, ya que se dispone de estudios científicamente fiables.
Anuncian que un complemento alimenticio puede curar enfermedades graves como el cáncer, el reumatismo, la esclerosis múltiple, la diabetes u otras,o afirman que se pueden perder 10 kilos en 1 semana con una determinada píldora dietética. Este tipo de publicidad no sólo es dudosa y peligrosa, sino incluso ilegal.
En elcaso de muchosnutrientes y minerales, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha especificado exactamente qué alegaciones publicitarias pueden utilizarse y cuáles no.En el caso de muchos ingredientes de complementos dietéticos, se permiten las alegaciones que pretendentener efectos positivos sobre el sistema inmunitario, el cerebro, la memoria, las articulaciones, la energía, el metabolismo de las grasas, el estado de ánimo, los nervios, la calidad del sueño, los intestinos, la digestión, la piel, la renovación celular, las alergias, los radicales libres, la desintoxicación corporal, etc. La razón es que en el caso de muchos nutrientes naturales se ha demostrado sin lugar a dudas que pueden tener efectos positivos, ya que se dispone de estudios científicamente fiables.
9 ¿Dónde se pueden comprar complementos alimenticios?
Los complementos alimenticios pueden comprarse por Internet o en farmacias, droguerías y supermercados. Mientras que las farmacias suelen ofrecer un buen asesoramiento sobre complementos alimenticios, la situación es diferente en las droguerías y, sobre todo, en las tiendas de descuento y supermercados. Si no se lo cree, puede preguntar a un empleado en su próxima compra qué suplemento dietético de su propia gama está recomendado para la artrosis.
Probablemente se limitarán a encogerse de hombros.Comprar suplementos nutricionalesonline tiene muchas ventajas, como una enorme variedad, y es una buena forma de comparar precios y calidades . Sin embargo, al comprar suplementos nutricionales online, es importante prestar atención a los siguientes consejos:
Probablemente se limitarán a encogerse de hombros.Comprar suplementos nutricionalesonline tiene muchas ventajas, como una enorme variedad, y es una buena forma de comparar precios y calidades . Sin embargo, al comprar suplementos nutricionales online, es importante prestar atención a los siguientes consejos:
- ¿Se trata de una tienda en línea de confianza con una amplia gama?
- ¿Están los productos descritos con detalle?
- ¿Hay una lista detallada de todos los ingredientes y una ingesta diaria recomendada? Compruebe también si el producto contiene muchos aditivos innecesarios.
- ¿Hay muchas opiniones positivas de clientes?
- ¿Existen certificados de pruebas de institutos europeos que hayan comprobado la calidad y pureza de los productos?
- ¿Está certificada la tienda por "Trusted Shops" (= compras más seguras en Internet)?
- ¿Ha recibido la tienda premios independientes (por ejemplo, el sello "Top Shop" o similar)?
- ¿Existen varios métodos de pago diferentes (las tiendas que sólo ofrecen el pago por adelantado o con tarjeta de crédito deben tratarse con mucha precaución)?
- ¿Tiene la tienda sede en la UE? Evite las tiendas de complementos alimenticios con sede en Estados Unidos, China o Rusia.
- ¿Ofrecen asesoramiento telefónico a los clientes que lo soliciten (muchas tiendas ni siquiera facilitan un número de teléfono de contacto, lo cual es muy dudoso)? Haga la prueba, llame y pida consejo. Te darás cuenta rápidamente de si la persona con la que hablas tiene idea del tema o simplemente intenta "convencerte" de algo.
10 Conclusión sobre la pregunta: ¿Qué son y para qué sirven los complementos alimenticios?
Los complementos alimenticios no son medicamentos y no están sujetos a los mismos requisitos legales que los medicamentos.
Las personas que, por diversos motivos, no pueden seguir una dieta equilibrada óptima o pertenecen a determinados "grupos de riesgo" pueden beneficiarse enormemente de tomar determinados minerales naturales y otras sustancias para complementar su dieta. Loscomplementosalimenticios son mucho más que "simples" suplementos vitamínicos. Cuando compre complementos, asegúrese de que proceden de una fuente acreditada y son de alta calidad. También es especialmente importante que todos los ingredientes sean de origen natural. Esto se debe a que muchos productos, especialmente los baratos, suelen contener sólo nutrientes producidos artificialmente que no funcionan bien o en absoluto en el organismo y a menudo contienen aditivos superfluos. Los complementos alimenticios deben tomarse siempre siguiendo las instrucciones del envase o las recomendaciones del médico.
Las personas que, por diversos motivos, no pueden seguir una dieta equilibrada óptima o pertenecen a determinados "grupos de riesgo" pueden beneficiarse enormemente de tomar determinados minerales naturales y otras sustancias para complementar su dieta. Loscomplementosalimenticios son mucho más que "simples" suplementos vitamínicos. Cuando compre complementos, asegúrese de que proceden de una fuente acreditada y son de alta calidad. También es especialmente importante que todos los ingredientes sean de origen natural. Esto se debe a que muchos productos, especialmente los baratos, suelen contener sólo nutrientes producidos artificialmente que no funcionan bien o en absoluto en el organismo y a menudo contienen aditivos superfluos. Los complementos alimenticios deben tomarse siempre siguiendo las instrucciones del envase o las recomendaciones del médico.
11. los complementos alimenticios y la ciencia
Las vitaminas, los minerales y similares no son una ciencia en sí mismos. En la actualidad, la mayoría de los nutrientes y sustancias vitales están bien investigados y sus beneficios claramente definidos. Aunque algunas sustancias y sus combinaciones están todavía en pañales en cuanto a "evidencia", tienen un enorme potencial que hoy sólo podemos adivinar. He aquí tres estudios, ejemplos de miles más, que muestran cómo pueden actuar los suplementos dietéticos en el organismo.
Estudio científico "La vitamina C y el sistema inmunitario"
En 2013, la Colaboración Cochrane, una red mundial de científicos con sede en Londres, realizó un metaanálisis sobre el tema "Refuerzo inmunitario tomando vitamina C" en relación con los resfriados: https: //www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full
Estudio científico "¿Perder peso con extracto de café verde?"
Estudio publicado en el National Meeting & Exposition de la American Chemical Society (ACS), la mayor sociedad científica del mundo. Investiga si el café verde ayuda a perder peso: https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22291473/
Estudio científico "Ginkgo y concentración/rendimiento"
¿Tiene el Ginkgo Biloba algún efecto sobre la concentración y el rendimiento?
El siguiente estudio investigó esta cuestión: http://file.scirp.org/Html/7-2400024_4279.htmlSin embargo, el mejor de todos los estudios sigue siendo: "La prueba del pudín está en comerlo". Haga sus propias experiencias con la toma de suplementos nutricionales y compruebe por sí mismo cómo pueden hacerle bien, promover su salud y prevenir enfermedades.
Estudio científico "La vitamina C y el sistema inmunitario"
En 2013, la Colaboración Cochrane, una red mundial de científicos con sede en Londres, realizó un metaanálisis sobre el tema "Refuerzo inmunitario tomando vitamina C" en relación con los resfriados: https: //www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full
Estudio científico "¿Perder peso con extracto de café verde?"
Estudio publicado en el National Meeting & Exposition de la American Chemical Society (ACS), la mayor sociedad científica del mundo. Investiga si el café verde ayuda a perder peso: https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22291473/
Estudio científico "Ginkgo y concentración/rendimiento"
¿Tiene el Ginkgo Biloba algún efecto sobre la concentración y el rendimiento?
El siguiente estudio investigó esta cuestión: http://file.scirp.org/Html/7-2400024_4279.htmlSin embargo, el mejor de todos los estudios sigue siendo: "La prueba del pudín está en comerlo". Haga sus propias experiencias con la toma de suplementos nutricionales y compruebe por sí mismo cómo pueden hacerle bien, promover su salud y prevenir enfermedades.